Mathew Hegarty, Chalet Mounier - 18 DECEMBRE 2018 - Merci Chef !

Replay : Merci Chef !

Replay de l'émission

Un menu étoilé pour illuminer vos fêtes ? C’est cadeau ! Gourmandise, malice et surprises : Mathew Hegarty, le chef du Chalet Mounier & du P’tit Polyte aux Deux-Alpes, nous offre ses astuces audacieuses et son sacré tour de main pour raviver le traditionnel magret de canard.

Lucile Dailly sort vos produits du quotidien pour vous surprendre en un rien de temps, avec la complicité des Maîtres restaurateurs isérois. Tous les mardis à 19h45 ! Emission réalisée avec Favoriz Production TV

Merci Chef !

Lucile Dailly et son panier, investissent les cuisines des maîtres restaurateurs grenoblois pour revisiter les produits du quotidien et sublimer vos assiettes avec simplicité !

Derniers replays : Merci Chef !

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4 JUIN 2019

Un brocolis, un bon fromage de chèvre et vos tartines prennent des couleurs ! L'apéro 2:0 vu par Florian Poyet, le talentueux chef de Maison Badine, c'est ce mardi dans merci Chef !

21 MAI 2019

Et si on réveillait le classique poulet rôti du dimanche ? Direction Chez Nous ! Et chez une jeune cheffe pleine d'idées et de talent. La preuve, Charlotte Baylacq va nous apprendre à farcir sous la p...

7 MAI 2019

Notre terroir sublimé en un tour de main ! Cette semaine dans Merci chef, Alexis Busso - L'Inattendu, Grenoble - nous apprend à former une belle ballottine de Truite du Vercors. A vous de jouer !

16 AVRIL 2019

Une entrée gastronomique en un tour de main ! Le chef de Maison Badine Florian Poyet anoblit la betterave en la mariant à la Noix de Saint-Jacques... à vous de jouer !

2 AVRIL 2019

Alexis Busso, le Chef du restaurant l'Inattendu, vous donne une astuce toute simple et terriblement savoureuse pour cuisiner vos asperges !

19 MARS 2019

Pas le temps, pas d'idées ? Alain Jolly va réveiller vos assiettes ! Le chef de la Pizzeria BBA à Crolles, transforme des steaks hachés et des carottes en une belle assiette à l'italienne...

5 MARS 2019

Fromage ou dessert ? Les deux ! L'audace du chef étoilé Mathew Hegarty (Chalet Mounier aux 2 Alpes) nous emmène à la redécouverte du Bleu du Vercors, version sucrée... un délice à refaire chez vous !

19 FEVRIER 2019

Le club-sandwich au thon, vous connaissez ? Alexandre Zdankevitch (Restaurant Le Zdank à Grenoble) vous le transforme en version moelleuse, savoureuse, haut de gamme !

29 JANVIER 2019

Un petit plat vite-fait, bien-fait ? On a osé le jambon-purée ! Et c'est la talentueuse Maria Rodriguez, cheffe de la Brasserie Chavant, qui réveille ce grand classique des fainéants !

15 JANVIER 2019

Réveiller un filet de poisson avec des lardons ? C'est la petite astuce qui change tout ! Et c'est le chef de Chez le Pèr'Gras, Laurent Gras, qui nous montre comment s'y prendre...