PÂTES À L' AIL DES OURS
Pour 4 personnes
INGRÉDIENTS
400 g de pâtes
100 g de parmesan râpé
65 g de pignons de pin
70 g de vin blanc
120 g d'huile d'olive
100 g d'ail des ours frais
3 cuillères à café de sel
20 tours de moulin à poivre
10 g de Tabasco
250 g eau de cuisson
PRÉPARATION
❶ Chauffer l'eau - saler et ajouter un filet d'huile d'olive
❷ Laver l'ail des ours au vinaigre blanc et le hacher. Le faire suer à l'huile d'olive et déglacer au vin blanc
❸ Démarrer la cuisson des pâtes
❹ Verser le parmesan dans un pot blender. Ajouter l'eau de cuisson des pâtes et mixer 1 minute
❺ Ajouter les pignons de pin sur l'ail et le Tabasco
❻ Égoutter les pâtes et les mettre sur l'ail des ours. Ajouter le parmesan dilué et mélanger 30 secondes
❼ Goûter et rectifier. Finir le dressage avec un filet d'huile d'olive, des fleurs d'ail des ours et du parmesan râpé supplémentaire.
C'est prêt à table !
En replay : https://www.telegrenoble.net/replay/38-a-table_106/38-a-table-pates-a-l-ail-des-ours_x8liy7u.html
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Fin de série pour les Brûleurs de Loups
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Le derby pour Voiron
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Grosse désillusion pour le GF38
Les Grenoblois menaient pourtant (1-0) à la fin du temps réglementaire ce samedi soir au stade des Alpes face à Nancy en 32ème de finale de la Coupe de France de football mais la défense iséroise a craqué dans les arrêts de jeu en encaissant un but synonyme de prolongations. 30 minutes supplémentaires qui n'ont rien donné et c'est aux tirs aux buts que les deux équipes ont du se départager. Une séance qui a tourné à l'avantage des Lorrains qui éliminent donc le GF38. Les Grenoblois n'ont plus que le maintien à jouer en championnat. La deuxième partie de saison va manquer de sel...
Grenoble-Dax confirmé
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Lans-en-Vercors reporte son ouverture
En raison de conditions d'enneigement insuffisantes, la station annonce qu'elle repousse l'ouverture de son domaine skiable initialement prévu samedi 20 décembre. Une préouverture avait été organisée le 30 novembre mais la douceur a mis à mal le manteaux neigeux et la possibilité de maintenir la production de neige de culture. Les festivités des 50 ans de Lans-en-Vercors sont maintenues ce week-end à partir de ce vendredi soir à 17h.
