PÂTES À L' AIL DES OURS
Pour 4 personnes
INGRÉDIENTS
400 g de pâtes
100 g de parmesan râpé
65 g de pignons de pin
70 g de vin blanc
120 g d'huile d'olive
100 g d'ail des ours frais
3 cuillères à café de sel
20 tours de moulin à poivre
10 g de Tabasco
250 g eau de cuisson
PRÉPARATION
❶ Chauffer l'eau - saler et ajouter un filet d'huile d'olive
❷ Laver l'ail des ours au vinaigre blanc et le hacher. Le faire suer à l'huile d'olive et déglacer au vin blanc
❸ Démarrer la cuisson des pâtes
❹ Verser le parmesan dans un pot blender. Ajouter l'eau de cuisson des pâtes et mixer 1 minute
❺ Ajouter les pignons de pin sur l'ail et le Tabasco
❻ Égoutter les pâtes et les mettre sur l'ail des ours. Ajouter le parmesan dilué et mélanger 30 secondes
❼ Goûter et rectifier. Finir le dressage avec un filet d'huile d'olive, des fleurs d'ail des ours et du parmesan râpé supplémentaire.
C'est prêt à table !
En replay : https://www.telegrenoble.net/replay/38-a-table_106/38-a-table-pates-a-l-ail-des-ours_x8liy7u.html
Fil info
Les Brûleurs en demie !
Les Brûleurs de loups ont décroché leur billet pour les demi-finales de la Coupe de France en s’imposant 5-1 face à Bordeaux, mardi soir à Polesud. Malgré un score large, la rencontre a été plus disputée qu’il n’y paraît, avec de nombreuses occasions bordelaises. Solides collectivement et portés par un Matija Pintaric décisif dans les cages, les Grenoblois ont su faire la différence lors d’une deuxième période maîtrisée.
Soir de Coupe à Polesud
Les Brûleurs de loups accueillent ce mardi les Boxers de Bordeaux en quart de finale de Coupe de France de hockey sur glace. En septembre, les Grenoblois avaient battu cette même équipe 6-2 dans le cadre du championnat. Coup d'envoi de la rencontre à 20h15.
Voiron en tête avant le derby
C'est dans la peau d'un leader que le PVBC va recevoir son plus grand rival, le BCTM, samedi 20 décembre, pour clore l'année 2025. Les basketteuses voironnaises sont en tête de la Ligue 2 féminine après un nouveau succès à domicile face à Aulnoye. Battues en déplacement à Reims, les joueuses de La Tronche-Meylan pointent à la troisième place
Appel au blocage de l'A43
La coordination rurale, un des trois principaux syndicats agricoles, demande à ses membres de venir bloquer l'autoroute entre Grenoble et Lyon à hauteur de Bourgoin-Jallieu ce mardi 16 décembre pour protester contre la gestion de la crise de la dermatose nodulaire. Si le barrage arrive à se mettre en place, il impacterait aussi la circulation de l'A48 entre Lyon et Chambéry.
Deux succès isérois en Coupe du Monde
Le week-end a été faste pour Léa Casta et Jonas Chollet. Les deux snowboardeurs de la station des 2 Alpes, ont remporté l'étape de Coupe du Monde de snowboardcross de Cervina en Italie. A seulement 17 ans, Jonas a pu, en plus, partager ce succès sur le podium avec son grand frère Aidan qui a terminé deuxième de la course. Léa et Jonas ont remporté l'hiver dernier les Jeux Olympiques de la jeunesse. reste à faire la même chose chez les seniors...
