Replay : 38 À TABLE
Replay de l'émission

38 A TABLE - TERRINE DE CHAMPIGNONS

Pour voir la vidéo, vous devez accepter l'utilisation des cookies

Les champignons de Champiloop passent entre les mains expertes du chef Stéphane Froidevaux ! Ils sont préparés en terrine pour le plus grand plaisir de vos papilles... Retrouvez tous les détails de la recette dans ce nouveau numéro de 38 à table.

38 À TABLE
38 À TABLE

Un produit local et un tour de main dans un lieu emblématique : le nouveau programme mitonné par Télégrenoble et le Département de l’Isère exalte les saveurs du territoire !

Le Chef étoilé Stéphane Froidevaux - Le Fantin-Latour - Grenoble, se met aux fourneaux avec la complicité de notre journaliste Lucile Dailly pour vous dévoiler quelques astuces pour sublimer les produits de l’Isère…
Du fameux Saint-marcellin à la bière locale, du Trièves aux Chambaran, de l’entrée au dessert et de la terre à l’assiette, le Chef vous surprendra avec des recettes simples mais audacieuses et tellement savoureuses. 
Avec ''38 à table'', chaque épisode est une véritable ode à la gastronomie iséroise et à la beauté et la diversité du territoire. Vous serez transporté dans un voyage culinaire où les produits du terroir sont mis à l'honneur. Découvrez des recettes traditionnelles revisitées avec créativité et passion par le talentueux Chef étoilé Stéphane Froidevaux. Rencontrez aussi des producteurs passionnés qui vous partageront leur savoir-faire et leur amour pour leur métier. Grâce à ''38 à table'', vous pourrez non seulement apprécier des plats délicieux, mais aussi comprendre l'importance de soutenir l'agriculture locale et de valoriser les richesses de la région. Une expérience immersive et savoureuse vous attend dans cette émission captivante dédiée à la cuisine iséroise.
 
Retrouvez "38 à table" tous les jours à 12h

Replays connexes

les replays sur un sujet similaire
38 A TABLE - Le Gratin de pommes de terre aux champignons shiitaké - 38 À TABLE - TéléGrenoble
01/10/2024

38 A TABLE - LE GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX CHAMPIGNONS SHIITAKÉ

Le Chef Stéphane Froidevaux revisite le gratin Dauphinois ! Moelleux, fondant, onctueux, réconfortant... les qualificatifs ne manquent pas pour décrire cet inco...
Reportage - À la rencontre du roi des champignons - Reportages - TéléGrenoble
30/06/2023

REPORTAGE - À LA RENCONTRE DU ROI DES CHAMPIGNONS

Dans le Grésivaudan, au milieu de quelques chênes, un rabassier chasse avec passion la célèbre truffe... Pascal Filuzeau a du flair et sait y faire avec le diam...
Le JT - 03/11/22 - Chaleur, champignons, FITA - Le JT - TéléGrenoble
03/11/2022

LE JT - 03/11/22 - CHALEUR, CHAMPIGNONS, FITA

Oh temps suspend ton vol. Le mois d'octobre 2022 le plus chaud jamais observé en Isère. Pas de pointe de chaleur mais plusieurs jours consécutifs de grande douc...

Derniers replays : 38 À TABLE

les derniers replays de l'émission

Fil info

l'actualité en temps réel
10h02

Le leader à Polesud

Grenoble reçoit Angers, leader de la Ligue Magnus ce dimanche 30 novembre à 18 heures à la patinoire Polesud. Une affiche XXL pour les Brûleurs qui ont retrouvé la victoire lors de leur trois dernières rencontres, après avoir enchaîné quatre défaites consécutives.

28 novembre

Ça gagne pour le sport pro grenoblois

Les rugbymen du FCG ont battu Biarritz 33 à 25 ce soir au stade des Alpes pour la douzième journée de ProD2. Dans le même temps, le GF38 est allé chercher sa qualification pour les 32èmes de finale de la Coupe de France sur la pelouse d'Annecy 2 buts à 1. Toujours en Haute-Savoie, les Brûleurs de Loups l'ont emporté 4-2 face à Chamonix. Une soirée victorieuse pour les trois clubs professionnels de Grenoble

28 novembre

Seyssinet pour un 3ème exploit ?

Après avoir déjà éliminé deux équipes évoluant dans des divisions supérieures, l'AC Seyssinet (N3) va recevoir le FC Istres (N2), ancien pensionnaire de Ligue 1, pour le huitième tour de la Coupe de France de football. Le match aura lieu ce samedi 29 novembre à 18 heures au stade Joseph Guétat à Seyssinet.

28 novembre

Un ministre au chevet de Teisseire

Ce vendredi, le ministre de l'Industrie, Sébastien Martin, a rencontré les dirigeants et les organisations syndicales de l'usine Teisseire, à Crolles. Il a échangé avec les salariés grévistes qui luttent depuis le 9 octobre contre la fermeture du site. Une visite qui n'a pas débouché sur une annonce particulière.

28 novembre

La complainte de la ménagère

L'association sourires d'enfants propose ce samedi 29 novembre à l'espace culturel l'Odyséee à Eybens le spectacle humoristique et un peu autobiographique de Mazlika Bazéga "la complainte de la ménagère". L'histoire extraordinaire d'une femme ordinaire. Billetterie en ligne sur helloasso.