Replay : 38 à table
Replay de l'émission

38 A TABLE - CARPACCIO DE CARRE DE PORC

Cette semaine le chef Stéphane Froidevaux nous régale avec un carré de porc ! Il vous le propose en version carpaccio accompagné d'une sauce vierge corse. De quoi se régaler encore une fois. Retrouvez tous les détails de la recette dans ce nouveau numéro de 38 à table.

38 à table

Un produit local et un tour de main dans un lieu emblématique : le nouveau programme mitonné par Télégrenoble et le Département de l’Isère exalte les saveurs du territoire !

Chaque jour, le Chef étoilé Stéphane Froidevaux - Le Fantin-Latour - Grenoble, se met aux fourneaux pour vous dévoiler quelques astuces pour sublimer les produits de l’Isère…
Du fameux Saint-marcellin à la bière locale, du Trièves aux Chambaran, de l’entrée au dessert et de la terre à l’assiette, le Chef vous surprendra avec des recettes simples mais audacieuses et tellement savoureuses. 
Retrouvez "38 à table" chaque jour à 12h et 17h50 et en replay sur telegrenoble.net
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5 MAI À 06:00
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