Reportage - Des serveurs qui courent sans rien casser... ou presque !
REPORTAGES INFOS FUN GRENOBLE :
C'était le grand retour de la mythique course de garçon de café à Grenoble ce mercredi 18 septembre 2024. Cette nouvelle édition, toujours organisée par l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie de l'Isère, s'est déplacée de la place Victor Hugo à la place Saint-André. Votre chaîne d'infos locale a eu l'occasion de rencontrer sa présidente, Mme Danielle Chavant, fière de pouvoir réunir une nouvelle fois les élèves des différentes écoles de restauration grenobloise et les professionnels.
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Pour les épreuves, les compétiteurs doivent marcher le plus vite possible en gardant leurs plateaux intacts, comme dans la vraie vie professionnelle. A une différence près : le parcours fait 400 mètres, et ils sont 15 à partir en même temps. Alors des verres s'éclatent sur le sol, des plateaux se renversent, et de beaux serveurs en chemise blanche font de belles glissades, que vous pouvez voir en gros plan dans ce reportage, accompagné d'interviews de nombreux élèves présents.
Mais la course n'a pas pour seul vocation d'être festive. Les écoles sont également présentes, pour pouvoir aider leurs étudiants à présenter leurs talents et leurs compétences nouvellement acquises, pour briller aux yeux de potentiels futures employeurs, comme l'explique Olivier Segura, professeur de restaurant au lycée Lesdiguières. Sur les différents stands présents, il était possible d'apercevoir de la découpe de fruits, de jambon, du flambage ou bien encore du dressage de table.
La petite nouveauté de cette année : une compétition professionnelle de création de cocktail local. Différents barmans travaillant dans les bars et restaurants grenoblois sont venus présenter la boisson qu'ils ont imaginée, à partir de produits traditionnels isérois. Léo Krikorian, bartender au Minimistan, était présent pour dévoiler son Perus Aniau, nouvellement créé. Il en profite pour dire à quel point il est important de mettre en avant également les métiers de la mixologie.
Pour revoir les images des éditions précédentes, vous pouvez retrouver le reportage de l'an passé de votre chaîne d'infos locale ici : https://www.youtube.com/watch?v=rSVhh7MTf6M
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