Replay : 38 À TABLE
Replay de l'émission

38 A TABLE - FRICASSÉE DE LÉGUMES SAUCE VERVEINE

Pour voir la vidéo, vous devez accepter l'utilisation des cookies

Découvrez cette délicieuse recette mettant en avant les légumes isérois les plus savoureux : la fricassée de légumes sauce verveine. Une recette préparée par le chef Stéphane Froidevaux, alliant la fraîcheur des légumes de saison et la subtile saveur de la verveine créant un plat à la fois léger et délicieux !

Retrouvez la recette complète juste ici : https://www.telegrenoble.net/informations-grenoble/recettes/fricasee-de-legumes-sauce-verveine_5228.html

38 À TABLE
38 À TABLE

Un produit local et un tour de main dans un lieu emblématique : le nouveau programme mitonné par Télégrenoble et le Département de l’Isère exalte les saveurs du territoire !

Le Chef étoilé Stéphane Froidevaux - Le Fantin-Latour - Grenoble, se met aux fourneaux avec la complicité de notre journaliste Lucile Dailly pour vous dévoiler quelques astuces pour sublimer les produits de l’Isère…
Du fameux Saint-marcellin à la bière locale, du Trièves aux Chambaran, de l’entrée au dessert et de la terre à l’assiette, le Chef vous surprendra avec des recettes simples mais audacieuses et tellement savoureuses. 
Avec ''38 à table'', chaque épisode est une véritable ode à la gastronomie iséroise et à la beauté et la diversité du territoire. Vous serez transporté dans un voyage culinaire où les produits du terroir sont mis à l'honneur. Découvrez des recettes traditionnelles revisitées avec créativité et passion par le talentueux Chef étoilé Stéphane Froidevaux. Rencontrez aussi des producteurs passionnés qui vous partageront leur savoir-faire et leur amour pour leur métier. Grâce à ''38 à table'', vous pourrez non seulement apprécier des plats délicieux, mais aussi comprendre l'importance de soutenir l'agriculture locale et de valoriser les richesses de la région. Une expérience immersive et savoureuse vous attend dans cette émission captivante dédiée à la cuisine iséroise.
 
Retrouvez "38 à table" tous les jours à 11h20 et 17h50.

Replays connexes

les replays sur un sujet similaire
38 A TABLE - Île flottante à la verveine - 38 À TABLE - TéléGrenoble
30/09/2025

38 A TABLE - ÎLE FLOTTANTE À LA VERVEINE

Stéphane Froidevaux revisite l'île flottante à la verveine : un dessert étoilé aux accents alpins Dans cette création, la douceur de la meringue épouse l'éléga...
38 A TABLE - CAILLETTE SAUCE CHARTREUSE ET ORANGE - 38 À TABLE - TéléGrenoble
14/12/2023

38 A TABLE - CAILLETTE SAUCE CHARTREUSE ET ORANGE

Le chef Stéphane Froidevaux s'attaque à un incontournable de la cuisine dauphinoise : la caillette ! Revisitée en petites bouchées laquées d'une sauce gourmande...
38 A TABLE - Sundae sauce caramel whisky & sa brochette d’abricot - 38 À TABLE - TéléGrenoble
25/07/2024

38 A TABLE - SUNDAE SAUCE CARAMEL WHISKY ET SA BROCHETTE D'ABRICOT

Sundae..., tout un voyage au programme ! Craquez pour ce plaisir glacé version Stéphane Froidevaux... une petite touche de fleurs de nos montagnes et une broche...

Derniers replays : 38 À TABLE

les derniers replays de l'émission

Fil info

l'actualité en temps réel
00h52

Le FCG encore battu

Grenoble s'est lourdement incliné (33-15) ce vendredi soir sur la pelouse du stade Georges Pompidou de Valence face à l'équipe locale du VRDR qui pointe à la deuxième place de ProD2 tandis que les rugbymen grenoblois stagnent à la onzième.

12 décembre

Courir pour les enfants malades

Ce samedi 13 décembre, Grenoble accueillera le Cross des Enfants Malades, un événement solidaire où chacun court pour apporter espoir et soutien aux jeunes patients suivis dans les hôpitaux de la région. À travers cette course, enfants, familles et bénévoles unissent leurs forces pour montrer que la maladie n’empêche ni le courage, ni la joie de se dépasser ensemble. Un moment chaleureux, sportif et généreux, au cœur de l’hiver grenoblois. Départ à partir de 9h30 depuis le stade de l'Ufraps sur le campus universitaire.

12 décembre

GF38-Montpellier

C'est l'affiche de la 17ème journée du championnat de Ligue 2 de football ce samedi à 14h au stade des Alpes. Les Grenoblois sont onzièmes au classement tandis que les anciens pensionnaires de Ligue 1 pointent à la huitième place. 

10 décembre

Du ballon d'or à la Nuit de l'économie

La journaliste Sandy Héribert, maitresse de cérémonie des célèbres ballons d'or présentera ce jeudi à Alpexpo au côté du rédacteur en chef de TéléGrenoble, la Nuit de l'économie, une soirée organisée par la CCI de Grenoble pour récompenser les entreprises isérois qui se sont illustrées dans différentes catégories. Cette remise de trophées sous l'égide du magazine Présences sera diffusée ce samedi à 21h sur TéléGrenoble

10 décembre

Cendrillon sur la scène de la MC2

L’opéra joyeux et inattendu de Pauline Viardot est réinventé dans une version pop et théâtrale signée David Lescot et Jérémie Arcache. Une redécouverte pétillante à savourer en famille, entre humour, poésie et virtuosité musicale tous les jours à 20 heures jusqu'au 12 décembre.